Litaba
Ho hlalosa sebōpeho se nepahetseng sa lijo tsa ntja ea rona kapa lijo tse leka-lekaneng ke selotho sa 'nete. Lethathamo la Lisebelisoa ha e tsebise feela ka sebopeho sa eona sa phepo e nepahetseng, hape e thusa ho lekola boleng ba sehlahisoa. Ntle le moo, li lijo tse ntlehali tsa ntja?
Sehloohong sena sa PeritoAnimal, re tla hlalosa ka botlalo hore na tatellano ea metsoako e joang le boemo bo ikhethang lenaneng, lipolelo tse atileng haholo bakeng sa mefuta e fapaneng ea boitokiso kapa ho supa lijo tse boleng bo tlase.
Fumana mofuta oa lijo tsa ntja 'me u khaotse ho tataisoa ke lipapatso tse fapaneng! Ka tsela ena, o tla ithuta ho tseba ho khetholla le ho khetha lijo tse ntle le tse ntle tsa ntja, o khetha tse ntle ka ho fetisisa tsa ntja:
tatellano ea metsoako
Lisebelisoa tsa lijo tsa ntja hangata li bontšoa ho tloha holimo ho isa ho tse tlase, ho ea ka boima ba hau, leha ho le joalo, ho latela boima pele e sebetsoa. Sena se ka ba le tšusumetso e kholo boima bo felletseng boo metsoako e itseng e nang le bona sehlahisoa sa ho qetela.
Ha ho tluoa lijong tsa ntja (le lijo tse ling tse ommeng), re fumana hore metsoako e nang le metsi a mangata maemong a eona a tlhaho (joalo ka nama) e theola boima ba 'mele nakong ea ts'ebetso hobane lahleheloa ke metsi a mangata. Ka lehlakoreng le leng, metsoako e nang le metsi a tlase boemong ba eona ba tlhaho (joalo ka raese) e theola boima ba 'mele sehlahisoa sa hoqetela.
Ka hona, ha ho tluoa lijong tse ommeng, motsoako o thathamisitsoeng pele o kanna oa ba teng ka liperesente tse nyane haeba o le maemong a tlhaho a metsi, ha o bapisoa le o o latelang lenaneng.
Ka mohlala, bapisa lintlha tse peli tse latelang tsa lisebelisoa:
- Nama ea likhoho e se nang metsi, raese, poone, mafura a nama ea khomo, gluten ea poone, makhasi a beet ...
- Nama ea likhoho, raese, poone, mafura a nama ea khomo, gluten ea poone, makhasi a beet ...
Ha u li sheba ka lekhetlo la pele, li shebahala ka tsela e ts'oanang, empa phapang ke hore lenane la pele le qala ka motsoako oa "nama ea likhoho e se nang metsi", ke hore lenaneng lena nama, ntle ho pelaelo ke sesebelisoa sa bohlokoahali, e ile ea felloa ke metsi e ne e behiloe pele e sebetsoa ka metsoako e meng.
Ka lehlakoreng le leng, lenane la bobeli le kanna la se be le likhoho kapa ha le na tsona e le sesebelisoa sa mantlha, kaha se theotse boima ba 'mele ka ho tlosa metsi nakong ea ts'ebetso. Ka bomalimabe, ntlheng ena ho ke ke ha tsebahala hantle hore na likhoho li maemong a pele boima ba sehlahisoa kapa hore na li maemong a tlase ho raese.
Ka lehlakoreng le leng, tloaelo e etsahalang khafetsa ke karohano ya metsoako. Bahlahisi ba bang ba arola lijo ka likarolo tsa tsona tse peli kapa ho feta e le hore li thathamisoe hangata. Kahoo, haeba lijo tsa ntja li na le lihlahisoa tse ngata tsa poone le poone, moetsi o ka li thathamisa ka thoko. Ka tsela ena, motsoako o mong le o mong o bontšoa o le bohlokoa bo bonyenyane, leha lijo-thollo li le holimo haholo.
Ka mohlala, nahana ka lethathamo lena le latelang:
- Nama ea likhoho e se nang metsi, poone, gluten ea poone, fiber ea poone, mafura a nama ea khomo, makhasi a beet ...
- Nama ea likhoho, poone, mafura a nama ea khomo, makhasi a beet ...
Lethathamo la pele le na le metsoako e meraro e nang le litaba tsa poone e hlahang kamora nonyana: poone, gluten ea poone le faeba ea poone. Kakaretso ea poone e kanna ea phahama ho feta ea nama, leha ho le joalo, kaha metsoako e arotsoe, e fana ka maikutlo a hore nama ke eona ntho ea mantlha.
Maemong a mang, ke leqheka le thetsang la ho bapatsa e lumellanang le mekhahlelo e behiloeng. Leha ho le joalo, ha ho joalo kamehla. Maemong a mang, metsoako ea "phepelo ea pele"li boleloa ka thoko feela, hobane ke kamoo li kenang ts'ebetsong ea lijo.
Ka tsela efe kapa efe, hopola hore lijo tsa ntja ha lia lokela ho ba nama haholo-holo, lijo tse hloekileng tsa nama li kotsi). Taba ea hore raese, kapa sesebelisoa se seng, se hlahella pele kapa se etsahala libakeng tse fapaneng ha se hakaalo hore ke ntho e mpe. Ntho ea bohlokoa ke boleng ba lijo tseo u li rekelang ntja ea hau.
Ha boima ba sehlahisoa se seng le se seng lenaneng ka kakaretso bo sa bontšoe, ho tla lula ho fumanoa ha lenane la metsoako le khelosa le ha le tšepahala. Ka bomalimabe, ho ke ke ha khoneha ho tseba ka bonnete feela tlhahisoleseling ea setshelo, empa mohloli oa pele oa mafura ou fa leseli la hore na metsoako ea mantlha ke eng.
Mohloli oa pele oa mafura hangata ke oa ho qetela oa metsoako ea bohlokoa e thathamisitsoeng. Ka hona, e supa hore tse tlang pele ke tse boima ka ho fetesisa, ha tse morao li hlaha hanyane, ekaba tatso, 'mala kapa micronutrients (livithamini, matsoai a diminerale, jj.).
Ka mohlala, nahana ka lethathamo lena le latelang:
- Nama ea likhoho e se nang metsi, raese, poone, mafura a nama ea khomo, gluten ea poone, fiber ea poone, makhasi a beet ...
- Nama ea likhoho e se nang metsi, raese, poone, gluten ea poone, fiber ea poone, mafura a nama ea khomo, makhasi a beet ...
Phapang e le ngoe lipakeng tsa manane a mabeli ke boemo bo lekanyelitsoeng ba mafura a likhomo, e leng mohloli oa pele oa mafura o fumanoeng (mme ke ona feela mohlaleng). Lethathamo la pele le na le metsoako e mene e meholo, ho tloha likhoho ho mafura a nama ea khomo, 'me lisebelisoa tse ling li tla ka bongata bo fokolang. Lethathamo la bobeli le na le metsoako e tšeletseng ea mantlha, ho tloha nama ho isa mafura.
Ho hlakile hore lenane la pele le na le nama e phahameng ha e bapisoa le lihlahisoa tse ling, kaha gluten ea poone le faeba ea poone li kenyellelitsoe feela ka nyane (ke kamora mafura).
Lethathamo la bobeli, ka lehlakoreng le leng, le na le poone e ngata (joalo ka poone e hloekileng, gluten le fiber) mabapi le nama, kaha lisebelisoa tsena kaofela li hlaha ka pel'a mafura.
Lijo tsa ntja lenaneng la pele li kanna tsa ba le teka-tekano ho feta tse lenaneng la bobeli, leha metsoako e ts'oana. Bakeng sa sena, o lokela ho nahana ka tlhaiso-leseling e mabapi le tlhahlobo ea waranti.
Lebitso la motsoako
Ka boiketsetso, lisebelisoa tsohle li bonts'oa ke bona lebitso le tloaelehileng. Leha ho le joalo, mabitso a tloaelehileng ka linako tse ling a sebeletsa ho pata boleng bo tlase ba lisebelisoa tse ling. Ka linako tse ling ha lia tloaeleha joalo ka "zeolite"kapa"chondroitin sulfate’.
Ha u bala metsoako, khetha lijo tse bonts'ang metsoako e itseng, joalo ka "nama ea kana ea likhoho", Sebakeng sa tse supang metsoako ea tlhaho, joalo ka"nama ea khomo’.
Hape khetha lijo tsa ntja tse bonts'ang ka ho hlaka mofuta o sebelisitsoeng bakeng sa metsoako ea tsona ea mantlha. Ka mohlala, "nama ea kana"e bontša mofuta, ha"nama ea likhoho"ha e bontše.
Lijo tsa nama li batla li khelosa kaha u ke ke ua tseba boleng ba tsona ho tsoa boitsebisong bo lebokoseng feela. Ho na le lijo tsa nama tsa boleng bo holimo le tse nang le boleng bo tlase ba nama. Haeba lijo tsa ntja ea hau li se na nama 'me li kenyelletsa nama ea nama feela, ho loketse ho batlisisa hanyane mofuta oo uo rekang (o ka bang motle haholo, empa ho bohlokoa ho o hlahloba!).
Qoba, kamoo ho ka khonehang, lihlahisoa, ka metsoako ea nama le boreneng ba meroho. Lihlahisoa tse tsoang kantle ho naha hangata li boleng bo tlase (lisele tsa methapo, mali, litlhako, manaka, viscera, masiba, jj.), Ha li na phepo e ntle ebile ha li silisoe hantle. Ka hona, lihlahisoa tsena li ka fana ka maemo a hlokahalang a limatlafatsi lijong, leha ho le joalo, kaha ha li na phepo e ntle kapa ha li bonolo ho sila, ntja e hloka ho ja haholo.
Ka mohlala, lengolo le reng: Raese, Lijo tsa sehlahisoa sa nama, gluten ea poone, mafura a liphoofolo, jj.., e hlahisa lipotso tse itseng ka boleng ba sehlahisoa. Lisebelisoa tsa mantlha tsa liphoofolo tsa lijo tsena ke lihlahisoa tsa nama le mafura a liphoofolo. Ka lipontšo tsena u ke ke ua tseba hore na ke mefuta efe ea liphoofolo e kenyeletsang kapa hore na ke likarolo life tsa liphoofolo. Mefuta ena ea mabitso e ka hlalosa lijo tse maemong a tlase.
Ho ntse ho na le tse ling Lisebelisoa tseo u lokelang ho li qoba hobane li kotsi ho bophelo bo botle. Li thibetsoe esita le lijong tse sebelisitsoeng bakeng sa batho, leha ho le joalo, li lumelloa ka mokhoa o makatsang lijong tsa ntja. Sehloohong se seng u tla fumana lethathamo la li-additives lijong tsa ntja tse lokelang ho qojoa.
Ho etsa bonnete ba hore lijo tsa ntja ea hau ha li na litlatsetso tse kotsi bophelong, o ka etsa lipatlisiso ka lijo tsa ntja tse khahlisang eco (ka nama kapa ntle le eona), o netefatsa hore o mohloli oa lijo tsa tlhaho.
palo ea metsoako
Qetellong, hopola seo palo e kholoanyane ea metsoako ha e bolele lijo tsa boleng bo holimo. Lijo tsa liphoofolo tse ruuoang lapeng ha li hloke ho ba le lintho tse ngata ho koahela litlhoko tsa ntja tsa phepo e nepahetseng. Lijo li ka ba tse felletseng le tse phetseng hantle ka lisebelisoa tse fokolang.
Ka linako tse ling metsoako e eketsoa ka nyane ho fana ka tatso kapa mebala e fapaneng. Maemong a mang, metsoako e kenyelelitsoe ka chelete e nyane e le leano la ho bapatsa, kaha batho ba bangata ba nahana hore lijo tsena li na le phepo e ntle hobane li na le liapole, lihoete, lihlahisoa tsa tee, morara mme ke mang ea tsebang hore na ke eng hape.
Lijo tse nang le mehloli e mengata ea nama (mohlala: khoho, khomo, konyana, tlhapi) ha e betere ho feta mohloli o le mong oa nama. Ntho ea bohlokoa ntlheng ena ke boleng ba nama eseng palo ea liphoofolo tseo e nang le tsona.
Boteng ba metsoako e mengata ha bo nkuoe bo le bobe ha feela lijo li kopana le litlhoko tsa phepo e nepahetseng ea ntja ea hau. Leha ho le joalo, haeba har'a metsoako eo u fumana lidae tse ling, tse bolokang kapa tse tlatsetsang tse ka bang kotsi, ho molemo ho qoba lijo tseo 'me u batle ea phoofolo ea lapeng.
Se ke oa lebala ho botsa ka palo e nepahetseng ea lijo tsa ntja, ho etsa bonnete ba hore e tla fihlela litlhoko tsa hau tsa phepo e nepahetseng. Hape, sengoloa sa rona sa ho khetha lijo tsa ntja ea ka se ka thusa morerong ona.
